I fagioli mung hanno un sapore leggermente dolce e un breve tempo di ammollo di appena 1-2 ore.
Contenuto: 200 g
Rapunzel - Fagioli mung - 500g
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I fagioli mung hanno un sapore leggermente dolce e un breve tempo di ammollo di appena 1-2 ore.
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Descrizione
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I fagioli sono particolarmente apprezzati nella cucina asiatica come germogli per i piatti wok. In India, il fagiolo mung è un alimento base. Tra le altre cose, viene utilizzato per preparare spaghetti di vetro e il famoso mung dal.
Preparazione
Lavare i fagioli e metterli a bagno in abbondante acqua fredda per 1-2 ore. Quindi scolare l'acqua e sciacquare i fagioli. Portare a ebollizione 1 tazza di fagioli mung con circa 3 tazze d'acqua e poi cuocere dolcemente per circa 30 minuti a bassa temperatura con il coperchio. Aggiungere il sale solo a fine cottura.
Ingredienti
Fagioli mung*
*Da agricoltura biologica certificata
Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g
Energia: 1281 kJ / 304 kcal Grassi: 1,2 g di cui acidi grassi saturi: 0,3 g Carboidrati: 41,5 g di cui zucchero: 3,1 g Fibra alimentare: 17,3 g Proteine: 23,1 g Sale: 0,023 g -
Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica
- Caratteristiche
- Crudi
Vegan
Vegetariano
ungesüßt - Produttore
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, [email protected]
- Certificazione
- DE-ÖKO-006 - EWG 834/2007 Norm
- Allergia Informazioni (tracce)
- Gluten, Senf, Roggen, Weizen
- unit_pricing_measure
- 500 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 3
Riferimenti specifici
- ean13
- 4006040176114
