Las judías mungo tienen un sabor ligeramente dulce y un tiempo de remojo corto, de sólo 1-2 horas.
Contenido: 200 g
Rapunzel - Judía mungo - 500g
4,29 €
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(8,58 €* / kg)
* Impuestos incluidos (Gastos de envío excluidos)
Las judías mungo tienen un sabor ligeramente dulce y un tiempo de remojo corto, de sólo 1-2 horas.
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Descripción
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Las judías son especialmente populares en la cocina asiática como brotes para platos al wok. En la India, la judía mungo es un alimento básico. Entre otras cosas, se utiliza para hacer fideos de cristal y el famoso mung dal.
Preparación
Lavar las judías y ponerlas en remojo en abundante agua fría durante 1 ó 2 horas. A continuación, escurrir el agua y enjuagar las judías. Hervir una vez 1 taza de judías mungo con unas 3 tazas de agua y cocer a fuego lento durante unos 30 minutos con la tapa puesta. Añadir sal sólo después de la cocción.
Ingredientes
Alubias mungo*.
*procedentes de agricultura ecológica certificada
Valores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g
Energía 1281 kJ / 304 kcal Grasa 1,2 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,3 g Hidratos de carbono 41,5 g de los cuales azúcar 3,1 g Fibra alimentaria 17,3 g Proteínas 23,1 g Sal 0,023 g -
Detalles del producto
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30347922 Artículos
Ficha de datos
- Propiedades
- Dieta de alimentos crudos
Vegan
Vegetariana
ungesüßt - Fabricante
- Govinda Naturaleza GmbH Waldhofer Str 102 69123 Heidelberg
- Certificación
- DE-ÖKO-006 - EWG 834/2007 Norm
- Información de la alergia (canales)
- Gluten, Senf, Roggen, Weizen
- unit_pricing_measure
- 500 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
Referencias específicas
- ean13
- 4006040176114
