Bauck - Wunderbrödchen campeón del mundo - 350g

Las Wunderbrødchen campeonas del mundo inspiran con la combinación de pipas de girasol, sésamo y semillas de amapola en un panecillo esponjoso y jugoso, como sólo pueden hacerlo las verdaderas campeonas del mundo. Este título es merecido gracias a la excelente calidad Demeter, a la preparación sin complicaciones y, por supuesto, al hecho de que no contienen gluten.

Preparación

Panecillos recién horneados en un abrir y cerrar de ojos: Añadir agua, dejar que se hinchen, darles forma y ¡al horno! Deliciosos panecillos con semillas - sin tiempo de fermentación, en aprox. 40 minutos. Con la calidad habitual de Bauckhof, sin gluten y con avena y semillas procedentes de la agricultura biodinámica. La combinación de semillas de girasol, sésamo y amapola en un panecillo esponjoso y húmedo es sencillamente deliciosa. Nuestros campeones mundiales de Wunderbrødchen aportan más variedad a su panecillo de todos los días.

Pan crujiente

350 g de mezcla para panecillos - para 2 bandejas de pan crujiente

Vierta 250 ml de agua tibia sobre la mezcla para panecillos, déjela en remojo durante 5 minutos y, a continuación, divídala por la mitad. Extender la masa entre dos hojas de papel de horno. Retire la hoja superior y marque ligeramente los puntos de rotura predeterminados que desee. Hornee ambas bandejas simultáneamente a 180°C con ventilador durante unos 20 minutos.

Mini campeón del mundo

350 g de masa para panecillos - para unos 25 panecillos.

Preparar la masa como de costumbre y formar bolas del tamaño de una cucharada. Hornear a 220 °C arriba/abajo durante 35 minutos y disfrutar.

Ingredientes

Semillas* 48 % (semillas de lino doradas trituradas*, semillas de girasol**, semillas de SÉSAMO**, semillas de amapola azul*), copos de AVENA integrales sin gluten**, cáscara de psilio molida*, sal gema.

*procedente de la agricultura ecológica certificada
**procedente de la agricultura biodinámica

Valores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g