Rapunzel - Riso Basmati Himalaya bianco - 500g

Questo riso saporito, soffice e profumato proviene dagli Stati indiani dell'Uttarakhand e dell'Uttar Pradesh, ai piedi dell'Himalaya. Le famiglie contadine indiane coltivano la tradizionale varietà "Dehradun Type 3" con grande lavoro manuale e fatica e nel rigoroso rispetto del "Code of Practice on Basmati Rice". La varietà resistente ai semi permette ai contadini di essere indipendenti dalle sementi brevettate e da quelle ibride, potendo coltivare ogni anno nuove piante di riso a partire dal riso dell'anno precedente. Assaporate il puro riso Basmati, che emana la sua fine fragranza aromatica non appena viene cucinato.

Utilizzo

Molto adatto alla cucina orientale e asiatica, ideale come contorno profumato.

Preparazione

Per 250 g di riso, portare a ebollizione il doppio dell'acqua, aggiungere il riso e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti a pentola coperta. Togliere dal fuoco e lasciare riposare il riso per 5 minuti. Salare il riso solo dopo la cottura.

Ingredienti

Riso basmati* bianco

*Da produzione biologica certificata

Valori nutrizionali e risultati delle analisi per 100 g