Rapunzel - Quinoa colorata - 250g

Quinoa Real - quinoa reale. Questa varietà tradizionale e nobile proviene esclusivamente dalle alte altitudini delle Ande boliviane. Il grano potente degli Incas viene coltivato in modo sostenibile a un'altitudine di 3.500 m da agricoltori HAND IN HAND e commercializzato in modo equo. Con la sua granulometria più grande e il gusto delicato e ricco di noci, lo pseudocereale può essere utilizzato in molti modi, ad esempio come contorno, per sformati, polpette, zuppe o insalate e per piatti dolci. La colorata quinoa tricolore è una miscela della classica quinoa bianca e della quinoa rossa e nera.

utilizzo

Lavate bene la quinoa. Cuocere a fuoco lento 250 g di quinoa con 625 ml di acqua (2 1/2 volte la quantità) per circa 15 minuti e poi lasciarla gonfiare per 5 minuti.

Delizioso come contorno, per ciotole, hamburger, insalate, sformati o dolci

ingredienti

Quinoa* bianca, quinoa* rossa, quinoa nera*

*da coltivazione biologica controllata

Valori nutrizionali e risultati di analisi basati su 100 g