✔ Para falafel, hummus, tortitas, albóndigas y dips
✔ Alto contenido en proteínas y fibra
✔ Fuente de hierro, zinc y vitamina B6
Contenido: 500 g
Rapunzel - Harina de garbanzos tostados, 500g
4,99 €
*
(9,98 €* / kg)
* Impuestos incluidos (Gastos de envío excluidos)
✔ Para falafel, hummus, tortitas, albóndigas y dips
✔ Alto contenido en proteínas y fibra
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Descripción
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La harina, delicadamente amarilla y con sabor a nuez, se obtiene moliendo garbanzos enteros al 100%. Tiene un alto contenido en proteínas y fibra, contiene hierro y es fuente de zinc y vitamina B6. El tostado fino la hace especialmente sabrosa. La harina de garbanzos es muy versátil y sirve tanto para platos dulces como salados. Tanto para cocinar como para hornear, la harina de garbanzos es un valioso complemento y una sabrosa alternativa a la harina convencional. También es adecuada como sustituto del huevo: se puede sustituir 1 huevo por 1 cucharada de la harina + 2 cucharadas de agua.
Utilice
Para hacer falafel y hummus, para tortitas, albóndigas, salsas y postres, también adecuada para espesar salsas y sopas. En recetas convencionales, se puede sustituir hasta un 20% de la cantidad de harina de cereales por harina de garbanzos. 80 g de harina de garbanzos sustituyen a 100 g de harina de cereales. 1 cucharada de harina de garbanzos + 2 cucharadas de agua sustituyen a un huevo.
Ingredientes
Garbanzos* tostados y molidos (100,00%)
*de producción ecológica certificadaValores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g
Energía 1508 kJ / 358 kcal Grasa 6,40 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,92 g Hidratos de carbono 46,90 g de los cuales azúcar 2,40 g Fibra alimentaria 15,0 g Proteínas 20,80 g Sal 0,088 g -
Detalles del producto
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89348928 Artículos
Ficha de datos
- Propiedades
- Vegan
- Fabricante
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, [email protected]
- Certificación
- DE-ÖKO-006 | ABCERT
- Información de la alergia (canales)
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse, Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse, Soja oder Sojaerzeugnisse
- unit_pricing_measure
- 500 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 3
Referencias específicas
- ean13
- 4006040289005
