Bauckhof - VeggieMix Köttbullar biologico - 180g

Bauckhof è una delle più antiche fattorie Demeter in Germania, il che ci rende un vero pioniere come produttore di alimenti naturali. La nostra passione: produrre con cuore, mano e mente cibi Demeter e biologici dalla tradizione gustosi e sani. Insieme a Bauckhof mostri come il buon gusto può rendere il mondo un po' più sostenibile ogni giorno: #veggiefood #bauckhofmuehle

Preparazione: istruzioni per circa 25 pezzi

ingredienti
225 ml di acqua fredda, 2 cucchiai di olio neutro (es. olio per friggere), un po' di olio per la padella

Preparazione:
1. Mettere il composto con acqua e olio in una ciotola e mescolare bene. Lasciar gonfiare per 2-3 minuti.
2. Con le mani inumidite formate con il composto delle palline grandi quanto una noce.
3. Scaldate abbondante olio in una padella rivestita e fate rosolare le palline da tutti i lati.

Suggerimento per la ricetta salsa di panna vegana
Sciogliere 3 cucchiai di burro vegano in una piccola casseruola e aggiungere 4 cucchiai di farina mescolando. Versare 300 ml di brodo vegetale e 250 ml di panna vegana sulla massa liscia, sempre mescolando. Aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e un po' di sale e pepe e far sobbollire per 10 minuti. Mescolare sempre bene.

Servi il tuo Køtbullar vegano in modo classico con una salsa di mirtilli rossi fruttata, purè di patate sostanzioso, salsa di panna e prezzemolo fresco.

ingredienti

Fiocchi di riso* 26%, pangrattato* (farina di FRUMENTO*, sale, lievito*), farina di castagne*, fiocchi di patate*, proteine di FRUMENTO*, farina di ceci*, semi di lino macinati*, fiocchi di lievito* (lievito*, farina di FRUMENTO*, sale marino), funghi*, sale marino, cipolle*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), bucce di psyllium macinate*, cacao*, paprika in polvere*, aglio*, pepe*.

*da coltivazione biologica controllata

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g