I pezzetti proteici essiccati a base di proteine di piselli e fagioli sono il perfetto sostituto della carne, perché il loro contenuto proteico è decisamente notevole. E da dove provengono le proteine? Dai piselli e dai fagioli, coltivati in Europa e quindi quasi a portata di mano.
Sbriciolate grossolanamente - come sostituto della carne affettata, ad esempio per il gulasch vegano
Contenuto: 125 g
Govinda - Bocconi di proteine biologiche grossolane - 125 g
4,49 €
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(25,66 €* / kg)
* Tasse incluse (Spedizione esclusa)
I pezzetti proteici essiccati a base di proteine di piselli e fagioli sono il perfetto sostituto della carne, perché il loro contenuto proteico è decisamente notevole. E da dove provengono le proteine? Dai piselli e dai fagioli, coltivati in Europa e quindi quasi a portata di mano.
Sbriciolate grossolanamente - come sostituto della carne affettata, ad esempio per il gulasch vegano
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Descrizione
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Proteine testurizzate di piselli e fagioli, in frammenti grossolani. Ad alto contenuto proteico: 53% di proteine vegetali
Preparazione:
Mettere i pezzetti in ammollo in acqua calda con un pizzico di sale o in brodo vegetale per 20 minuti. In alternativa, si possono semplicemente cuocere nel sugo!
Idea di ricetta: involtini di gyros con pezzetti di pisello grosso
Ingredienti per la marinata:
1 cucchiaio di timo e olio 1 cucchiaino disale, maggiorana e concentrato di pomodoro½ cucchiaino di coriandolo, cumino, paprica in polvere, cipolla seccapiccolo spicchio d'aglio schiacciato 1 pizzico di peperoncino e pepe 150 ml di acqua(Gli ingredienti sono disponibili presso Miraherba - basta seguire i link!)
Preparazione:
Mettere a bagno 70 g di proteine nella marinata per 30-40 minuti. Poi aggiungere 1 cucchiaio di farina, mescolare bene la marinata con i pezzi di proteine e friggerli.
Riempire i wrap con lattuga, pomodoro e anelli di cipolla e servire con la salsa preferita.
Ingredienti
79,8% di concentrato proteico di piselli*, 19% di concentrato proteico di fagioli*, sale. *da agricoltura biologica certificataValori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g
Energia: 1466 kJ / 346 kcal Grassi: 4,1 g - di cui acidi grassi saturi: 0,9 g Carboidrati: 15 g - di cui zucchero: 2,9 g Proteine: 53 g sale: 1,2 g -
Dettagli del prodotto
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30356328 Articoli
Scheda tecnica
- Caratteristiche
- Senza glutine
Vegan
Vegetariano
ungesüßt - Produttore
- Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße, [email protected]
- Certificazione
- DE-Öko-001 / IT-BW-001-9470-BCD
- Allergia Informazioni (incluso)
- Haselnüsse, Sesam, Mandeln, Cashewkerne
- unit_pricing_measure
- 125 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 3
Riferimenti specifici
- ean13
- 4038507010624
