Kala Namak ha una nota distintiva, sulfurea e affumicata. Ricorda Assafetida, che contiene anche zolfo. Può essere utilizzato nei piatti vegani in sostituzione del tipico gusto di uova strapazzate. Nella cucina indiana è usato in chutney, raitas, macedonie e piatti dal.
Usalo come un normale salgemma.
Contenuto: 40 g
Cosmoveda - Kala Namak Ayurveda Sale Nero - 40g
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Kala Namak ha una nota distintiva, sulfurea e affumicata. Ricorda Assafetida, che contiene anche zolfo. Può essere utilizzato nei piatti vegani in sostituzione del tipico gusto di uova strapazzate. Nella cucina indiana è usato in chutney, raitas, macedonie e piatti dal.
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Descrizione
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particolari
Il sale nero Cosmoveda è prodotto utilizzando un processo ayurvedico. Per fare questo, viene riscaldato in vasi di ceramica per diverse ore insieme ai frutti amla e haritaki. Gli ingredienti dei frutti ayurvedici e il sale si combinano per formare cristalli di sale bruno-rossastro dall'odore sulfureo.
uso
Il sale nero ayurvedico è ideale per condire, oltre al sale normale. È meglio usarlo dopo la cottura per condire: in questo modo si conservano meglio gli ingredienti preziosi. Utilizzare con parsimonia a causa del gusto forte.
ingredientisale nero.
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Dettagli del prodotto
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30122724 Articoli
Scheda tecnica
- Caratteristiche
- Senza glutine
Vegan
Vegetariano - Produttore
- COSMOVEDA e.K., Knappenweg 4, 01983 Freienhufen, [email protected]
- Certificazione
- Bio, Fair Trade
- unit_pricing_measure
- 100 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 2
Riferimenti specifici
- ean13
- 4032108116884
