Govinda - Trozos finos de proteína orgánica - 125 g

Proteína texturizada de guisantes y habas, gránulos. Alto en proteínas: 53% de proteína vegetal

Preparación:

Remojar los trozos en agua caliente con una pizca de sal o caldo de verduras durante 20 minutos. ¡Alternativamente, se puede cocinar simplemente en la salsa!

Idea de receta: Chili sin carne con finas tiras de proteína

Ingredientes

100 g de trozos de proteína, 5 tomates,
1 pimiento morrón, 200 g de maíz , 100 g de lentejas ,
200 g de frijoles rojos , 1 cebolla grande,
2 dientes de ajo, 250 ml de caldo de verduras ,
Jugo de ½ limón, pimienta , chile , 1 cucharadita de cacao ,
un poco de goma de algarrobo

(Puedes encontrar los ingredientes frescos en la frutería o en el mercado, el resto está disponible en Miraherba, solo sigue los enlaces)

preparación

Lavar y cortar los tomates y los pimientos en cubitos. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Cocine todos los ingredientes en una olla grande con la tapa cerrada durante unos 20 minutos. Sirve el chile con totopos y refínalo con yogur vegano de perejil.

Ingredientes

79,8% concentrado de proteína de guisante*, 19% concentrado de proteína de haba*, sal.

*de agricultura ecológica controlada

Valores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g