Arche - Wakame Europe Bio - 40g

Wakame sont des algues marines brunes, botaniquement Undaria pinnatifida

Les algues sont salées. Le sel peut cristalliser sous la forme d'un revêtement blanc et est un signe de naturel. Le sel cristallisé n'est pas un motif de plainte.

Préparation aux algues wakame bio

Lavez le wakame sous l'eau courante, faites-le tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes. Égoutter et cuire à l'eau douce pendant 2 minutes (ne pas utiliser d'eau de trempage). La teneur en iode spécifiée concerne les algues séchées. La préparation ci-dessus réduit la teneur en iode.

Information des consommateurs sur la teneur en iode: Une consommation excessive d'algues peut entraîner un dysfonctionnement de la thyroïde en raison de la teneur en iode. La Société allemande de nutrition recommande donc un apport quotidien moyen ne dépassant pas 200 µg d'iode. L'apport quotidien maximal est donc d'environ 1 g = 1 cuillère à café d'algues séchées. Il est essentiel de préparer le produit selon les instructions de préparation. La teneur en iode indiquée dans le tableau des valeurs nutritionnelles concerne les algues séchées. La préparation recommandée réduit la teneur en iode.

Ingrédients

Wakame (Undaria pinnatifida) provenant de collections biologiques du golfe de Gascogne et des eaux marines portugaises.

* issu de la culture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 g

Minéraux et oligo-éléments à base de 100g