Einzelgewürze

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Miraherba - Bio Curcuma gemahlen - 250g

9,99 €^*

(40,02 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Curcuma ist eine farbgebende, leicht bittere, im Geruch pfeffrig-herbe Gewürz-Zutat zu Currygerichten und Currypulvern. Die Heimat der Curcuma liegt in Bengalen und in Bangladesch. Curcuma ist eines der meistangewendeten "heißen" Naturmittel im Ayurveda, der ihm eine energiespendende und reinigende Wirkung zuspricht. Es ist ein effektives Mittel zur...

Miraherba - Bio Kardamom gemahlen - 50g

5,99 €^*

(119,73 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der grüne Cardamom mit seinen kleinen, aromatischen, schwarzen Samen wird gerne frisch gemahlen in Süsspeisen, edlen Getränken, Milch, Reis und Currygerichten verwendet. Inhalt: 50 g

Miraherba - Bio Kardamom gemahlen - 100g

10,90 €^*

(109,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der grüne Cardamom (auch Kardamom) mit seinen kleinen, aromatischen, schwarzen Samen wird gerne frisch gemahlen in Süsspeisen, edlen Getränken, Milch, Reis und Currygerichten verwendet. Inhalt: 100 g im

Miraherba - Bio Asafoetida gemahlen - 70g

7,90 €^*

(112,86 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein wichtiges Gewürz im Ayurveda. Das auch als "Teufelsdreck" oder "Stinkasant" bekannte Gewürz gibt sparsam eingesetzt asiatischen und orientalischen Gerichten die richtige Note. Es schmeckt und duftet nach Knoblauch und Zwiebeln. Inhalt: 70 g

Miraherba - Bio Bockshornklee gemahlen - 50g

2,90 €^*

(58,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Bockshornklee ist Hauptbestandteil der meisten Currymischungen und findet sich auch im türkischen Çemen. In der mitteleuropäischen Küche wird er gerne als Brot- und Käsegewürz verwendet. Inhalt: 50 g

Miraherba - Yastimadu / Süßholz gemahlen - 100g

6,00 €^*

(59,99 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Ayurveda-Medizin empfiehlt die Wurzel auf Grund des süßen Geschmacks und der kapha erhöhenden Eigenschaften als Stärkungsmittel, bei Entzündungen und zur Wundheilung. Inhalt: 100 g

Miraherba - Zitwerwurzel gemahlen - 50g

3,50 €^*

(69,98 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der Zitwer, auch als die Weiße Curcuma (Curcuma zedoaria) bezeichnet, ist eine Pflanze der Gattung Curcuma die zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) zählt. Die aus Indien stammende Wurzel wird vor allem in Ostasien als Heilpflanze verwendet. Aber auch Hildegard von Bingen schätzte den Zitwer als europäischen Ingwer. Inhalt: 50g

Miraherba - Bio Schwarzer Pfeffer ganz - 50g

3,90 €^*

(78,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Pfeffer ist eine wärmende, scharfe Gewürzzutat zu Currymischungen und vielen indischen Rezepten. Die Bisabolen-, Camphen- und Piperen-haltigen Früchte der in Indien heimischen Kletterpflanze wirken anregend. Entsprechend der Ayurveda-Lehre stärken scharfe Gewürze Agni, die Verdauungskraft, und helfen die Nahrung besser zu verdauen. Sie übernehmen dadurch...

Miraherba - Bio Brennnesselsamen - 100g

6,90 €^*

(69,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Brennnesselsamen enthalten eine Menge Mineralstoffe und Vitamine, vor allem das vitalisierende Vitamin E. Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Ingwerwurzel frisch - 100g

1,29 €^*

(12,90 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Unser Bio-Ingwer stammt aus kontrolliert biologischen Anbau in Peru oder China, je nach Verfügbarkeit. Ingwer zeichnet sich durch sein typisches pikantes Aroma und Duft aus und ist ein typischer Bestandteil der indischen und asiatischen Küche. Es harmoniert bestens mit z.B. Orangen, Möhren oder Curry in einer Suppe und wird eine fruchtige und angenehme...

Miraherba - Bio Curcumawurzel frisch - 100g

2,29 €^*

(22,90 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die frische Curcumawurzel wird in vielen Ländern Asiens zum Färben von Speisen verwendet. Curcuma ist die wichtigste Zutat für alle Currymischungen und wird in der frischen Form ähnlich verwendet wie der Ingwer. Curcuma hat seit Jahrtausenden einen hohen Stellenwert im Ayurveda und wird seit vielen Jahren auch in der westlichen Medizin intensiv...

Miraherba - Bio Fenchel grün süß, ganz - 100g

3,50 €^*

(35,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

✔ Aromatisch duftende Fenchelsamen ✔ Für Babys und stillende Mütter ✔ Gegen Husten und Blähungen Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Szechuan Pfeffer ganz - 100g

8,99 €^*

(89,90 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Szechuanpfeffer, auch Japanischer Pfeffer, Anispfeffer oder Chinesischer Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rautengewächse. Er liefert ein pikant schmeckendes Gewürz und ist nicht mit dem Schwarzen Pfeffer verwandt. Sein Geschmack ist fruchtig-süß-scharf und passt wunderbar in viele asiatische, vor allem chinesische Gerichte....

Sonnentor - Holy Veggie Grillgewürz - 30g

3,69 €^*

(109,63 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Gewürzmischung mit ausgefallenen Zutaten wie Alge Nori und Bärlauch zum Grillen von Gemüse, Käse und anderem veganem bzw. vegetarischem Grillgut. Inhalt: 30 g

Cosmoveda - Asafoetida Fair Trade - 33g

4,79 €^*

(145,15 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Inhalt: 33 g

Cosmoveda - BIO Frucht Pulver Amchur - 25g

Cosmoveda - BIO Frucht Pulver Amchur - 20g

3,79 €^*

(149,50 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Amchur wird aus der unreifen, noch grünen Mango gewonnen. Amchur wird in der Ayurvedischen und Indischen Küche gerne und ausgiebig verwendet. Es verleiht Curygerichten eine leicht fruchtige, säuerliche Note. Inhalt: 20 g

Miraherba - Bio Ajowain, Königskümmel ganz - 50g

4,50 €^*

(89,88 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Ajowan, auch Königskümmel genannt, erinnert geschmacklich an Thymian und entwickelt ein einzigartiges Aroma, wenn man die Samen in Butter anröstet und dann zu der Speise gibt. Vor allem in der indischen, aber auch in der arabischen Küche wird Ajowan sehr oft verwendet. Aufgrund seiner desinfizierenden Wirkung findet man ihn häufig in Gerichten mit...

Miraherba - Pippali gemahlen - 100g

9,80 €^*

(98,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Verdauungsfeuer aktivieren Pippali (Langer Pfeffer) ist ein würziger schwarzer Pfeffer. Zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwerpulver wird nach Ayurveda ein berühmtes Verjüngungsmittel - Trikatu - hergestellt. Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Mönchspfeffer ganz - 50g

3,49 €^*

(69,76 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Mönchspfeffer, auch Keuschlamm genannt, ist eine kleine, sehr milde Saat, die mit dem eigentlichen Pfeffer nur wenig zu tun hat. Ihre Würze ist zarter als beim schwarzen Pfeffer und eignet sich für helle Soßen und Geflügel. Inhalt: 50g

Miraherba - Bio Wasserhanf - 100g

3,50 €^*

(3,50 €*/ 100 g)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Wasserhanf ist auch als Wasserdost und Kunigundenkraut bekannt. Als Heilkraut wird es in Tees eingesetzt, sollte aber nicht über eine zu lange Dauer verwendet werden. Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Wacholderbeeren ganz - 50g

2,90 €^*

(58,00 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Wacholderbeeren kann man ganz, zerdrückt oder gemahlen verwenden. Sie enthalten Harze, Fette, Zucker, viele Bitterstoffe und einige ätherische Öle. Daher hat ihr bitter-harziger Geschmack eine leicht süßliche und würzige Note und eignet sich für viele kräftige Gerichte. Vor allem in Kohl oder Kraut, aber auch in allen Wildgerichten darf Wacholder nicht...

Miraherba - Bio Cumin, Kreuzkümmel ganz - 100g

6,99 €^*

(69,90 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, ist neben Curcuma, Koriander und Chili das bestimmende Gewürz der indischen und arabischen Küche. Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Coriander ganz - 100g

4,99 €^*

(49,90 €*/ Kilogramm)

* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Coriander (auch: Koriander) ist ein wesentlicher Bestandteil von Currypulvern. Dem selbstgebackenen Brot verleiht der Coriander einen fein-aromatischen Geschmack. Die Linalool- und Cumarin-haltigen Samen der in Südeuropa und Westasien heimischen Corianderpflanze werden seit Jahrtausenden in Nordafrika, Asien und Europa als Gewürz verwendet. Inhalt: 100 g

Neu

Naturata - Melasse Hefeflocken - 150g

4,49 €^*

(29,93 €*/ Kilogramm)

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✔ Bringt Umami-Würze in Ihre Speisen ✔ Natürlicher Geschmacksverstärker ✔ Würzt kalte und warme Gerichte Inhalt: 150 g

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Einzelgewürze

Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen oder Wurzelstöcke, die den Geschmack ihrer Speisen verfeinern. Sie können die Gewürze auf unterschiedliche Weise einsetzen, um aus Ihrem Essen ein Erlebnis der Sinne zu zaubern. Ob Suppen, Brühen oder andere Lebensmittel: Sie können Ihr Essen mit den natürlichen Gewürzen aus unserem Angebot positiv beeinflussen. Auch Gewürzaromen finden Sie in unserem Sortiment. Gewürzaromen werden mit sogenannten Extraktionsmitteln aus dem ursprünglichen Gewürz gewonnen. Gewürzextrakte enthalten nur natürliche Aromaextrakte.

Gerüche und Düfte wecken Erinnerungen an Kindheitstage, an orientalische Märkte oder an kulinarische Erlebnisse in fremden Ländern. Entdecken Sie die Gaumengenüsse fremder Länder und entführen Sie Ihre Gäste in ein neues Geschmackerlebnis! Oder kochen Sie Ihre Lieblingsspeise aus Kindheitstagen und genießen Sie die Zeitreise. Dank der besonderen Gewürze, die Ihrem Essen den gewünschten Geschmack verleihen, werden Ihre Geschmacksnerven angeregt. Stöbern Sie in unserem Online-Shop: Wir bieten Ihnen verschiedenste Gewürze in ausgezeichneter Qualität, die auf natürliche Weise hergestellt wurden.

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