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Einzelgewürze

Der natürliche Weg zu würzen: Einzelgewürze sind ein natürliches Erlebnis der Sinne

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Miraherba - Bio Curcumawurzel frisch - 100g

Preis 2,29 €*
(22,90 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die frische Curcumawurzel wird in vielen Ländern Asiens zum Färben von Speisen verwendet. Curcuma ist die wichtigste Zutat für alle Currymischungen und wird in der frischen Form ähnlich verwendet wie der Ingwer. Curcuma hat seit Jahrtausenden einen hohen Stellenwert im Ayurveda und wird seit vielen Jahren auch in der westlichen Medizin intensiv...

Miraherba - Bio Ingwerwurzel frisch - 100g

Preis 1,29 €*
(12,90 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Unser Bio-Ingwer stammt aus kontrolliert biologischen Anbau in Peru oder China, je nach Verfügbarkeit. Ingwer zeichnet sich durch sein typisches pikantes Aroma und Duft aus und ist ein typischer Bestandteil der indischen und asiatischen Küche. Es harmoniert bestens mit z.B. Orangen, Möhren oder Curry in einer Suppe und wird eine fruchtige und angenehme...

ErdmannHauser - Lichtwurzel / Yams frisch - 200g

Preis 8,90 €*
(4,45 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Lichtwurzel (Dioscorea batata), auch bekannt als Yamswurzel, ist eine alte in Vergessenheit geratene Heil- und Kulturpflanze, die ursprünglich aus Nordchina stammt. Sie verfügt über eine besondere Kraft im Wachstum, sowohl in der Ausdehnung ihrer Blattmasse, als auch im Höhenwachstum. Was die Lichtwurzel über die Photosynthese in der enormen Fläche...

Naturata - Melasse Hefeflocken - 200g

Preis 4,89 €*
(24,41 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich diese Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen. Sie besitzen einen hohen Anteil an Vitamin B1. Da dieses Vitamin sehr hitzeempfindlich ist, dürfen Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden. Inhalt: 200 g

Naturata - Bourbon-Vanille, gemahlen - 10g

Preis 12,99 €*
(1.299,00 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Durch ihre einzigartige Note verleiht die Königin der Gewürze zahlreichen Speisen das gewisse Etwas. Gemahlene Vanille verfeinert Kuchen, Gebäck, Desserts, Schokoladengetränke, süße Saucen, Schlagsahne und Zucker. Inhalt: 10 g

Miraherba - Zitwerwurzel gemahlen - 50g

Preis 3,50 €*
(69,98 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der Zitwer, auch als die Weiße Curcuma (Curcuma zedoaria) bezeichnet, ist eine Pflanze der Gattung Curcuma die zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) zählt. Die aus Indien stammende Wurzel wird vor allem in Ostasien als Heilpflanze verwendet. Aber auch Hildegard von Bingen schätzte den Zitwer als europäischen Ingwer. Inhalt: 50g

Miraherba - Timut Pfeffer / Zitronenpfeffer ganz Nachfüller - 100g

Preis 6,99 €*
(69,90 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die nepalesische Variante des chinesischen Szechuan Pfeffer mit ausgeprägter Orangen-Zitronen-Note. Schon wenn man die Nase an den Pfeffer hält, strömt einem ein intensiver Duft nach Zitronen, Limonen und Grapefruit entgegen. Ein wunderbarer Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte, der auch zu vielen asiatischen Gerichten passt. Im Nachfüllpack in der...

Miraherba - Angelika-Samen - 50g

Preis 3,90 €*
(77,59 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Samen der Angelika, auch Engelswurz genannt, ist ein beliebtes Gewürz ua in der orientalischen Küche, kann aber auch im Tee verwendet werden. Ihre Wurzel kommt bei der Aromatisierung von Gin zum Einsatz. Inhalt: 50 g

Cosmoveda - BIO Asafoetida - 90g

Preis 12,99 €*
(144,32 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, Disulfid- und Foetidin-haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Es schmeckt überwiegend nach Knoblauch und kann diesen auch ersetzen. In der ayurvedischen Küche ist es ein wichtiges Gewürz. Inhalt: 90 g

Miraherba - Timut Pfeffer / Zitronenpfeffer ganz - 50g

Preis 3,99 €*
(79,79 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die nepalesische Variante des chinesischen Szechuan Pfeffer mit ausgeprägter Orangen-Zitronen-Note. Schon wenn man die Nase an den Pfeffer hält, strömt einem ein intensiver Duft nach Zitronen, Limonen und Grapefruit entgegen. Ein wunderbarer Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte, der auch zu vielen asiatischen Gerichten passt. Inhalt: 50 g

Biovegan - BIO Bourbon Vanille im Glas, gemahlen - 15g

Preis 16,80 €*
(1.120,00 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

15 g feinste Bourbon-Vanille, gemahlen, im Glas. Das praktische, wiederverschließbare Glas garantiert das volle Vanillearoma. Durch ihre einzigartige Note verleiht die "Königin der Gewürze" zahlreichen Speisen das gewisse Etwas. Inhalt: 15 g

Biovegan - Bio Bourbon Vanille Schote - 1 Stück

Preis 5,99 €*
(5,99 €*/ 1 Stück)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Eine Bourbon-Vanille-Schote aus Madagaskar in bester und geprüfter Qualität. Die Biovegan Bourbon-Vanille zeichnet sich durch ihren sehr hohen natürlichen Vanillingehalt aus. "Die Königin der Gewürze" verleiht durch ihr einzigartiges Aroma zahlreichen Speisen eine unverwechselbare Note. Inhalt: 1 Vanilleschote

Cosmoveda - BIO Asafoetida - 10g

Preis 1,99 €*
(199,00 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, Disulfid- und Foetidin-haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Keine Sorge, es schmeckt viel besser, als es klingt - in der ayurvedischen Küche ist es ein wichtiges Gewürz. Inhalt: 10 g

Cosmoveda - BIO Frucht Pulver Amchur - 20g

Preis 2,99 €*
(149,50 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Amchur wird aus der unreifen, noch grünen Mango gewonnen. Amchur wird in der Ayurvedischen und Indischen Küche gerne und ausgiebig verwendet. Es verleiht Curygerichten eine leicht fruchtige, säuerliche Note. Inhalt: 20 g

Cosmoveda - BIO Asafoetida - 30g

Preis 4,99 €*
(166,31 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, Disulfid- und Foetidin-haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Klingt erstmal merkwürdig, ist aber ein wichtiges Gewürz in der Ayurvedischen Küche. Inhalt: 30 g

Cosmoveda - Asafoetida Fair Trade - 10g

Preis 1,59 €*
(159,00 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Inhalt: 10 g

Cosmoveda - Asafoetida Fair Trade - 33g

Preis 3,95 €*
(131,72 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Inhalt: 33 g

Cosmoveda - BIO Vanille Schoten gemahlen - 5 g

Preis 6,10 €*
(1.114,36 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Vanilleschoten sind die getrockneten Fruchtkapseln einer im südlichen Mexiko beheimateten Kletterorchidee. Vanille riecht intensiv blumig, schmeckt süßlich würzig. Sie würzt Desserts, wie Pudding, Cremes, Obstkompott, Quark- und Joghurtspeisen, Eiscreme, süße Aufläufe, aber auch Teepunsch, Kaffee, heiße Schokolade und Kakao. Inhalt: 5 g

Cosmoveda - bio Kardamom schwarz, ganz - 18g

Preis 4,79 €*
(265,68 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der schwarze Kardamom ist auch als großer Kardamom oder Nepal Kardamom bekannt. Durch die traditionelle Trocknung über offenem Feuer erhält er seinen typischen, leicht rauchigen Geschmack. Sein herbes, erdiges Aroma macht ihn zu einem beliebten Gewürz für deftige Gerichte. Schwarzer Kardamom ist ein Hauptbestandteil des Garam Masala. Inhalt: 18 g

Sonnentor - Safranfäden - 0,5g

Preis 6,49 €*
(12.980,00 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der rote Luxus Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Das ist auch nicht weiter verwunderlich: 150.000 Krokusblüten, so viele wie auf einem etwa 2000 m² großen Feld, sind nötig, um ein Kilo getrockneten Safran zu gewinnen - pro Blüte wachsen nur drei Safranfäden. Inhalt: 0,5 g

Miraherba - Bio Ingwer gemahlen - 100g Nachfüller

Preis 3,99 €*
(39,90 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Zingiberen- und Gingerol-haltige, frische oder getrocknete Wurzel, der aus Asien stammenden Pflanze ist eine beliebte, schärfegebende Gewürz-Zutat zu Curries, Currypulvern, Chutneys und Saucen. Durch die süßliche Note wird Ingwer auch in Gebäck, Kuchen, Likör, Tee und Kaffee gerne verwendet. Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Ingwer gemahlen - 50g

Preis 2,90 €*
(59,28 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Zingiberen- und Gingerol-haltige, frische oder getrocknete Wurzel, der aus Asien stammenden Pflanze ist eine beliebte, schärfegebende Gewürz-Zutat zu Curries, Currypulvern, Chutneys und Saucen. Durch die süßliche Note wird Ingwer auch in Gebäck, Kuchen, Likör, Tee und Kaffee gerne verwendet. Inhalt: 50 g

Miraherba - Bio Kardamom gemahlen - 50g

Preis 5,99 €*
(119,73 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der grüne Cardamom mit seinen kleinen, aromatischen, schwarzen Samen wird gerne frisch gemahlen in Süsspeisen, edlen Getränken, Milch, Reis und Currygerichten verwendet. Inhalt: 50 g

Miraherba - Dillsamen ganz - 100g

Preis 5,99 €*
(59,90 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der Samen des Gewürzdills wird in der Ayurveda-Medizin Satapuspa genannt. Die Wirkung der Pflanze wird als vatanulomana, vata-regulierend, bezeichnet. Vor allem bei Krämpfen während der Menstruation wird der gemahlene Samen mit warmem Wasser getrunken. Inhalt: 100 g

Miraherba - Pippali gemahlen - 100g Nachfüller

Preis 9,80 €*
(98,00 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Verdauungsfeuer aktivieren Pippali (Langer Pfeffer) ist ein würziger schwarzer Pfeffer. Zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwerpulver wird nach Ayurveda ein berühmtes Verjüngungsmittel - Trikatu - hergestellt. Inhalt: 100g, Nachfüllpackung

Miraherba - Bio Ajowain, Königskümmel ganz - 50g

Preis 4,50 €*
(89,88 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Ajowan, auch Königskümmel genannt, erinnert geschmacklich an Thymian und entwickelt ein einzigartiges Aroma, wenn man die Samen in Butter anröstet und dann zu der Speise gibt. Vor allem in der indischen, aber auch in der arabischen Küche wird Ajowan sehr oft verwendet. Aufgrund seiner desinfizierenden Wirkung findet man ihn häufig in Gerichten mit...

Miraherba - Bertram mild gemahlen - 50g

Preis 2,90 €*
(57,99 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der Geschmack ist zunächst neutral, dann zusammenziehend - Bertram gilt als Universalgewürz. Er kann sowohl in den Mahlzeiten mitgekocht als auch nach dem Kochen zugegeben werden. Besonders eignet er sich zum Würzen von Suppen, braunen Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten. Auf ein Butterbrot gestreut schmeckt es herrlich würzig. Inhalt: 50 g

Miraherba - Bio Bockshornklee ganz - 50g

Preis 3,50 €*
(49,75 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Bockshornklee ist Hauptbestandteil der meisten Currymischungen und findet sich auch im türkischen Çemen. In der mitteleuropäischen Küche wird er gerne als Brot- und Käsegewürz verwendet. Inhalt: 50 g

Miraherba - Bio Bockshornklee gemahlen - 50g

Preis 2,49 €*
(49,76 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Bockshornklee ist Hauptbestandteil der meisten Currymischungen und findet sich auch im türkischen Çemen. In der mitteleuropäischen Küche wird er gerne als Brot- und Käsegewürz verwendet. Inhalt: 50 g

Miraherba - Bio Cardamom ganz - 50g

Preis 5,90 €*
(117,91 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der grüne Cardamom mit seinen kleinen, aromatischen, schwarzen Samen wird frisch gemörsert in Süsspeisen, edlen Getränken, Kaffee, Chai, Milch, Reis und Currygerichten verwendet. Inhalt: 50 g

Einzelgewürze

Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen oder Wurzelstöcke, die den Geschmack ihrer Speisen verfeinern. Sie können die Gewürze auf unterschiedliche Weise einsetzen, um aus Ihrem Essen ein Erlebnis der Sinne zu zaubern. Ob Suppen, Brühen oder andere Lebensmittel: Sie können Ihr Essen mit den natürlichen Gewürzen aus unserem Angebot positiv beeinflussen. Auch Gewürzaromen finden Sie in unserem Sortiment. Gewürzaromen werden mit sogenannten Extraktionsmitteln aus dem ursprünglichen Gewürz gewonnen. Gewürzextrakte enthalten nur natürliche Aromaextrakte.

Gerüche und Düfte wecken Erinnerungen an Kindheitstage, an orientalische Märkte oder an kulinarische Erlebnisse in fremden Ländern. Entdecken Sie die Gaumengenüsse fremder Länder und entführen Sie Ihre Gäste in ein neues Geschmackerlebnis! Oder kochen Sie Ihre Lieblingsspeise aus Kindheitstagen und genießen Sie die Zeitreise. Dank der besonderen Gewürze, die Ihrem Essen den gewünschten Geschmack verleihen, werden Ihre Geschmacksnerven angeregt. Stöbern Sie in unserem Online-Shop: Wir bieten Ihnen verschiedenste Gewürze in ausgezeichneter Qualität, die auf natürliche Weise hergestellt wurden.