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Einzelgewürze

Der natürliche Weg zu würzen: Einzelgewürze sind ein natürliches Erlebnis der Sinne

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Naturata - Melasse Hefeflocken - 200g

Preis 4,88 €*
(2,44 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich diese Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen. Sie besitzen einen hohen Anteil an Vitamin B1. Da dieses Vitamin sehr hitzeempfindlich ist, dürfen Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden. Inhalt: 200 g

Miraherba - Bio Curcumawurzel frisch - 100g

Preis 2,29 €*
(2,29 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die frische Curcumawurzel wird in vielen Ländern Asiens zum Färben von Speisen verwendet. Curcuma ist die wichtigste Zutat für alle Currymischungen und wird in der frischen Form ähnlich verwendet wie der Ingwer. Curcuma hat seit Jahrtausenden einen hohen Stellenwert im Ayurveda und wird seit vielen Jahren auch in der westlichen Medizin intensiv...

Miraherba - Bio Ingwerwurzel frisch - 100g

Preis 1,29 €*
(1,19 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Unser Bio-Ingwer stammt aus kontrolliert biologischen Anbau in Peru oder China, je nach Verfügbarkeit. Ingwer zeichnet sich durch sein typisches pikantes Aroma und Duft aus und ist ein typischer Bestandteil der indischen und asiatischen Küche. Es harmoniert bestens mit z.B. Orangen, Möhren oder Curry in einer Suppe und wird eine fruchtige und angenehme...

ErdmannHauser - Lichtwurzel / Yams frisch - 200g

Preis 8,90 €*
(4,45 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Lichtwurzel (Dioscorea batata), auch bekannt als Yamswurzel, ist eine alte in Vergessenheit geratene Heil- und Kulturpflanze, die ursprünglich aus Nordchina stammt. Sie verfügt über eine besondere Kraft im Wachstum, sowohl in der Ausdehnung ihrer Blattmasse, als auch im Höhenwachstum. Was die Lichtwurzel über die Photosynthese in der enormen Fläche...

Biovegan - BIO Bourbon Vanille im Glas, gemahlen - 15g

Preis 16,80 €*
(111,99 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

15 g feinste Bourbon-Vanille, gemahlen, im Glas. Das praktische, wiederverschließbare Glas garantiert das volle Vanillearoma. Durch ihre einzigartige Note verleiht die "Königin der Gewürze" zahlreichen Speisen das gewisse Etwas. Inhalt: 15 g

Miraherba - Asafoetida gemahlen - 70g

Preis 3,99 €*
(5,70 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein wichtiges Gewürz im Ayurveda. Das auch als "Teufelsdreck" oder "Stinkasant" bekannte Gewürz gibt sparsam eingesetzt asiatischen und orientalischen Gerichten die richtige Note. Es schmeckt und duftet nach Knoblauch und Zwiebeln. Inhalt: 70 g

Miraherba - Bio Pfeffer lang / Pippali ganz Nachfüller - 100g

Preis 9,90 €*
(9,90 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Pippali (Langer Pfeffer) ist ein würziger schwarzer Pfeffer. Zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwerpulver wird damit nach Ayurveda eine berühmte Gewürzmischung - Trikatu - hergestellt. Sie können den Pfeffer zm Würzen verwenden - entweder ganz zugeben oder im Mörser zerkleinern. Inhalt: 100 g

Miraherba - Koriander, gemahlen - 100g

Preis 5,09 €*
(5,09 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der gemahlene Koriander wird als typisches Gewürz in der Asiatischen und Arabischen Küche eingesetzt. Auch in europäischen Brotgewürzen wird der Koriander gerne verwendet. Inhalt: 100 g

Biovegan - Bio Bourbon Vanille Schote - 1 Stück

Preis 5,99 €*
(5,99 €*/ 1 Stück)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Eine Bourbon-Vanille-Schote aus Madagaskar in bester und geprüfter Qualität. Die Biovegan Bourbon-Vanille zeichnet sich durch ihren sehr hohen natürlichen Vanillingehalt aus. "Die Königin der Gewürze" verleiht durch ihr einzigartiges Aroma zahlreichen Speisen eine unverwechselbare Note. Inhalt: 1 Vanilleschote

Miraherba - Timut Pfeffer / Zitronenpfeffer ganz Nachfüller - 100g

Preis 7,12 €*
(7,12 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die nepalesische Variante des chinesischen Szechuan Pfeffer mit ausgeprägter Orangen-Zitronen-Note. Schon wenn man die Nase an den Pfeffer hält, strömt einem ein intensiver Duft nach Zitronen, Limonen und Grapefruit entgegen. Ein wunderbarer Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte, der auch zu vielen asiatischen Gerichten passt. Im Nachfüllpack in der...

Sonnentor - Vanille Pulver bio - 10g

Preis 13,99 €*
(139,90 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Pure Sinnlichkeit. Vanille wird durch Fermentierung der Fruchtkapseln der Vanilleorchidee gewonnen. Sie überzeugt mit einem sahnig-süßen Aroma, das sich in einer leicht blumigen Parfumnote entfaltet, und wird in westlichen Kreisen fast ausschließlich für Süßspeisen verwendet. Sie harmoniert besonders gut mit Milchreis und Co – aber sei mutig: Würze...

Cosmoveda - BIO Vanille Schoten gem. - 10g

Preis 10,18 €*
(101,80 €*/ Kilogramm)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Vanilleschoten sind die getrockneten Fruchtkapseln einer ursprünglich im südlichen Mexiko beheimateten Kletterorchidee. Vanille riecht intensiv blumig, schmeckt süßlich würzig. Sie würzt Desserts, wie Pudding, Cremes, Obstkompott, Quark- und Joghurtspeisen, Eiscreme, süße Aufläufe, aber auch Teepunsch, Kaffee, heiße Schokolade und Kakao. Inhalt: 10 g

Cosmoveda - BIO Vanille Schoten gemahlen - 5 g

Preis 6,10 €*
(111,44 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Vanilleschoten sind die getrockneten Fruchtkapseln einer im südlichen Mexiko beheimateten Kletterorchidee. Vanille riecht intensiv blumig, schmeckt süßlich würzig. Sie würzt Desserts, wie Pudding, Cremes, Obstkompott, Quark- und Joghurtspeisen, Eiscreme, süße Aufläufe, aber auch Teepunsch, Kaffee, heiße Schokolade und Kakao. Inhalt: 5 g

Cosmoveda - bio Kardamom schwarz, ganz - 18g

Preis 3,29 €*
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der schwarze Kardamom ist auch als großer Kardamom oder Nepal Kardamom bekannt. Durch die traditionelle Trocknung über offenem Feuer erhält er seinen typischen, leicht rauchigen Geschmack. Sein herbes, erdiges Aroma macht ihn zu einem beliebten Gewürz für deftige Gerichte. Schwarzer Kardamom ist ein Hauptbestandteil des Garam Masala. Inhalt: 18g

Miraherba - Tonkabohne gemahlen - 10g

Preis 3,99 €*
(39,90 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Tonkabohnenpulver kann in den verschiedensten süßen Gerichten mit verarbeitet werden - als Zutat in Eis, Joghurt, Pralinen oder Crème brûlée, in verschiedenen gebackenen Köstlichkeiten wie Soufflés, Kuchen oder Plätzchen oder als pfiffige Geheimzutat in Tomatensaucen. Die Tonkabohnen können sehr gut als Vanille-Ersatz in sämtlichen Rezepten verwendet...

Miraherba - Zitwerwurzel gemahlen - 50g

Preis 3,50 €*
(7,00 €*/ 100g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der Zitwer, auch als die Weiße Curcuma (Curcuma zedoaria) bezeichnet, ist eine Pflanze der Gattung Curcuma die zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) zählt. Die aus Indien stammende Wurzel wird vor allem in Ostasien als Heilpflanze verwendet. Aber auch Hildegard von Bingen schätzte den Zitwer als europäischen Ingwer. Inhalt: 50g

Miraherba - Dillsamen ganz - 100g

Preis 5,99 €*
(5,99 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der Samen des Gewürzdills wird in der Ayurveda-Medizin Satapuspa genannt. Die Wirkung der Pflanze wird als vatanulomana, vata-regulierend, bezeichnet. Vor allem bei Krämpfen während der Menstruation wird der gemahlene Samen mit warmem Wasser getrunken. Inhalt: 100g

Miraherba - Bio Annattosaat ganz - 50g

Preis 3,90 €*
(7,80 €*/ 100g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Annatto-Samen sind die gelb-braun-rötlichen Samen des Orleanstrauches (Bixa orellana) und werden in Gewürzmischungen und Speisen ( zB in Reis) als natürliche rote Lebensmittelfarbe eingesetzt. Inhalt: 50g

Miraherba - Yastimadu / Süßholz - 100g

Preis 6,00 €*
(6,00 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die Ayurveda-Medizin empfiehlt die Wurzel auf Grund des süßen Geschmacks und der kapha erhöhenden Eigenschaften als Stärkungsmittel, bei Entzündungen und zur Wundheilung. Inhalt: 100 g

Cosmoveda - Asafoetida Fair Trade - 10g

Preis 1,59 €*
(15,90 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Inhalt: 10 g

Miraherba - Rotsandelholz gemahlen - 100g

Preis 3,90 €*
(3,90 €*/ 100g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Rotsandelholz kann vielfältig verwendet werden - man kann das aromatische Holz Räuchern oder Farben damit herstellen. Auch in Massageölen kommt es zum Einsatz und selbst in Tee oder als Gewürz in orientalischen und indischen Gerichten kann es verwendet werden. Das rote Sandelholz enthält ätherische Öle, Farbstoffe und Flavonoide. Inhalt: 100 g

Cosmoveda - Asafoetida Fair Trade - 33g

Preis 3,95 €*
(13,17 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Inhalt: 33 g

Miraherba - Bio Sternanis ganz Nachfüller - 100g

Preis 6,99 €*
(6,99 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Sternanis im praktischen Nachfüller in der Papiertüte. Irgendwann hat man ja auch genug Gewürzgläschen. Die achtzackigen Kapseln des Sternanis sind ein beliebtes Gewürz in Asien, vor allem in China. Sternanis wird zu Süßspeisen, Suppen, Gemüse und Curry verwendet. Hierzulande landet er im Glühwein oder Punsch und gemahlen in Plätzchen. Inhalt: 100 g

Miraherba - Bio Pfeffer schwarz ganz Nachfüller - 100g

Preis 5,99 €*
(5,99 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Schwarze Pfefferkörner im Nachfüllpack! Füllen Sie damit Ihre Pfeffermühle wieder auf. Pfeffer ist eine wärmende, scharfe Gewürzzutat zu Currymischungen und vielen europäischen und indischen Rezepten. Die Bisabolen-, Camphen- und Piperen-haltigen Früchte der in Indien heimischen Kletterpflanze wirken anregend. Entsprechend der Ayurveda-Lehre stärken...

Miraherba - Bio Kardamom gemahlen Nachfüller - 100g

Preis 11,11 €*
(11,11 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Der grüne Cardamom (auch Kardamom) mit seinen kleinen, aromatischen, schwarzen Samen wird gerne frisch gemahlen in Süsspeisen, edlen Getränken, Milch, Reis und Currygerichten verwendet. Inhalt: 100 g im Nachfüllpack

Cosmoveda - BIO Asafoetida - 90g

Preis 12,99 €*
(14,43 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, Disulfid- und Foetidin-haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Es schmeckt überwiegend nach Knoblauch und kann diesen auch ersetzen. In der ayurvedischen Küche ist es ein wichtiges Gewürz. Inhalt: 90 g DE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft

Cosmoveda - BIO Asafoetida - 30g

Preis 4,99 €*
(16,63 €*/ 100g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Asafoetida ist ein gummiartiges, Disulfid- und Foetidin-haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Klingt erstmal merkwürdig, ist aber ein wichtiges Gewürz in der Ayurvedischen Küche. Inhalt: 30 g DE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft

Miraherba - Bio Ajowain, Königskümmel ganz - 50g

Preis 4,50 €*
(8,99 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Ajowan, auch Königskümmel genannt, erinnert geschmacklich an Thymian und entwickelt ein einzigartiges Aroma, wenn man die Samen in Butter anröstet und dann zu der Speise gibt. Vor allem in der indischen, aber auch in der arabischen Küche wird Ajowan sehr oft verwendet. Aufgrund seiner desinfizierenden Wirkung findet man ihn häufig in Gerichten mit...

Miraherba - Lorbeerblätter ganz - 20g

Preis 2,49 €*
(12,45 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Die im Lorbeer enthaltenen ätherischen Öle gehen beim Trocknen nicht verloren. Die  Blätter schmecken harmonisch würzig und enthalten nur eine leichte Bitternote. Sie sollten in den Speisen mitgekocht werden. Damit sich das Aroma besser entfaltet, können Sie die Blätter vor dem Kochen leicht einreißen. Lorbeer hat eine gewaltige Würzkraft, daher können...

Miraherba - Bio Pfeffer weiß gemahlen - 50g

Preis 3,49 €*
(6,98 €*/ 100 g)
* Bruttopreis (Ohne Versandkosten)

Weißer Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer. Zu seiner Produktion werden die reifen roten Pfefferbeeren etwa acht bis vierzehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht, so dass sich die Schale durch Fäulnis ablöst. Danach werden sie mechanisch geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht. Inhalt: 50 g

Einzelgewürze

Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen oder Wurzelstöcke, die den Geschmack ihrer Speisen verfeinern. Sie können die Gewürze auf unterschiedliche Weise einsetzen, um aus Ihrem Essen ein Erlebnis der Sinne zu zaubern. Ob Suppen, Brühen oder andere Lebensmittel: Sie können Ihr Essen mit den natürlichen Gewürzen aus unserem Angebot positiv beeinflussen. Auch Gewürzaromen finden Sie in unserem Sortiment. Gewürzaromen werden mit sogenannten Extraktionsmitteln aus dem ursprünglichen Gewürz gewonnen. Gewürzextrakte enthalten nur natürliche Aromaextrakte.

Gerüche und Düfte wecken Erinnerungen an Kindheitstage, an orientalische Märkte oder an kulinarische Erlebnisse in fremden Ländern. Entdecken Sie die Gaumengenüsse fremder Länder und entführen Sie Ihre Gäste in ein neues Geschmackerlebnis! Oder kochen Sie Ihre Lieblingsspeise aus Kindheitstagen und genießen Sie die Zeitreise. Dank der besonderen Gewürze, die Ihrem Essen den gewünschten Geschmack verleihen, werden Ihre Geschmacksnerven angeregt. Stöbern Sie in unserem Online-Shop: Wir bieten Ihnen verschiedenste Gewürze in ausgezeichneter Qualität, die auf natürliche Weise hergestellt wurden.