Sorte
✔ Mit vier Linsensorten & aromatischen Tomaten – reich an pflanzlichem Eiweiß
✔ Feinste Gewürze wie Zimt, Kardamom & Nelken
✔ Ayurvedisch inspiriert – harmonisierend, wärmend und sättigend
Miraherba - Golden Kashmiri Dal - 250g
4,99 €
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(19,96 €* / kg)
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Sorte
✔ Mit vier Linsensorten & aromatischen Tomaten – reich an pflanzlichem Eiweiß
✔ Feinste Gewürze wie Zimt, Kardamom & Nelken
✔ Ayurvedisch inspiriert – harmonisierend, wärmend und sättigend
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Beschreibung
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Unser Golden Kashmiri Dal ist eine edle Mischung aus vier Linsensorten: Chana Dal, Masoor Dal, Toor Dal und Mung Dal. Harmonisch abgerundet mit einer klassischen Kashmiri-Gewürzkomposition aus Zimt, Nelken, Kardamom, Chili und Kurkuma – für wärmenden Genuss mit ayurvedischer Tiefe. Perfekt für kalte Tage, Vata-Zeiten oder als vollwertige vegetarische Mahlzeit.
Zubereitung
Pro Portion 1/2 Tasse (60 g) Dal mit 2 Tassen (120 ml) Wasser aufkochen. Bei niedriger Hitze ca. 30 Min. zugedeckt köcheln. Ab und zu umrühren. Nach Bedarf mit Joghurt und Ghee verfeinern, mit Salz abschmecken.
Tipp: Für ein leckeres Dal einfach kleingeschnittenes Gemüse nach Wahl hinzufügen und für ca. 10 min. mitkochen.
Rezept-Tipp: Golden Kashmiri Dal mit Tomate & Joghurt
Zutaten (4-5 Portionen)
– 250 g Golden Kashmiri Dal
– 3 EL Ghee oder Kokosöl
– 3 cm frischer Ingwer, fein gehackt
– 150 g Naturjoghurt (3,8 %)
– 4 geschälte, geviertelte Tomaten (aus der Dose)
– Salz nach GeschmackZubereitung
- Die Dal-Mischung in 2 EL Ghee bei mittlerer Hitze anrösten, bis die Gewürze duften (ca. 2 Min.).
- Mit 800 ml Wasser ablöschen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Parallel die Tomaten in etwas Ghee schwenken.
- Die Tomaten samt etwas Tomatensaft zum fertigen Dal geben und 5 Minuten mitköcheln lassen.
- Den Joghurt mit 1 EL Wasser glatt rühren und vorsichtig unter das fertige Dal mischen.
- Mit Salz abschmecken.
Serviervorschlag: Mit frischem Koriandergrün oder Petersilie bestreuen. Ideal mit Basmatireis, Raita oder Naanbrot genießen.
Das macht unsere Produkte besonders
✓ Einzigartiger Geschmack
✓ Ausgewählte Bio Zutaten
✓ Hochwertige Gewürzmischungen
Unsere Produkte und Gewürzmischungen kombinieren ausschließlich wertvollste Zutaten. Der einzigartige Geschmack ist das Ergebnis unserer sorgfältigen Auswahl von Zutaten, die zum Großteil aus Bio-Anbau stammen. Unsere jahrelange Erfahrung bei der Komposition von Zutaten garantiert dir einen unvergleichlichen Genuss.
Aufgrund der kleinen Lagermengen erhältst Du frische Gewürze, die selbstverständlich frei von zusätzlichen Aromen sind. Schließlich bietet die Natur alles, was lecker ist.
Zutaten
Rote Linsen Masoor Dal*, Mung Dal*, Kichererbsen Chana Dal*, Gelbe Linsen Toor Dal*, Tomaten getrocknet*, Kurkuma*, Cumin*, Korianderblätter getrocknet*, Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Asafoetida*, Chili*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweise
Enthält: Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen)
Kann Spuren enthalten von: Senf, Sellerie, Sesam und glutenhaltigem Getreide (produktionstechnisch bedingt)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie: 1453 kJ / 347 kcal Fett: 2,46 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,33 g Kohlenhydrate: 60,91 g – davon Zucker: 3,05 g Ballaststoffe: 11,38 g Eiweiß: 23,44 g Salz: 0,01 g -
Details zum Produkt
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89402026 Artikel
Produktmerkmale
- Eigenschaften
- Vegan
Vegetarisch - Hersteller
- Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, [email protected]
- Inhalt
- 300 g
- Grundmenge
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 1
Barcode
- ean13
- 4262402913739
