Sorte
✔ Mit roten Linsen, getrockneter Paprika & Zucchini
✔ Fein abgestimmt mit Bockshornklee, Kardamom und Rapadura-Zucker
✔ Ideal für die ayurvedische Alltagsküche – wärmend, würzig und ausgleichend
Miraherba - Spiced Gujarat Dal - 250g
4,99 €
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(19,96 €* / kg)
* Bruttopreis (zzgl. Versand)
Sorte
✔ Mit roten Linsen, getrockneter Paprika & Zucchini
✔ Fein abgestimmt mit Bockshornklee, Kardamom und Rapadura-Zucker
✔ Ideal für die ayurvedische Alltagsküche – wärmend, würzig und ausgleichend
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Beschreibung
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Unser Spiced Gujarat Dal vereint rote Masoor-Linsen mit aromatischen Senfsamen, Bockshornklee, Koriander und einem Hauch Rohrzucker. Die fein abgestimmte Gewürzmischung bringt Wärme und Leichtigkeit in deine Küche. Ideal für stressige Tage – oder wenn du deinem Körper etwas Sanftes gönnen möchtest.
Zubereitung
Pro Portion 1/2 Tasse (60 g) Dal in Ghee anrösten, mit 120 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt ca. 20 Min. köcheln. Zwiebeln in Ghee anbraten, untermischen und mit Salz abschmecken.
Tipp: Mit frischem Koriander oder etwas Limette verfeinern.
Rezept-Tipp: Spiced Gujarat Dal mit Zwiebel-Knoblauch-Topping
Zutaten (4-5 Portionen)
– 250 g Spiced Gujarat Dal
– 3 EL Ghee oder Kokosöl
– 1 große Zwiebel, fein gehackt
– 1 Knoblauchzehe, gepresst
– Salz nach GeschmackZubereitung
- Die Dal-Mischung in 2 EL Ghee bei mittlerer Hitze anrösten, bis die Gewürze duften (ca. 2 Min.).
- Mit 700 ml Wasser ablöschen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch in 1 EL Ghee goldbraun anbraten.
- Die Zwiebelmischung unter das fertige Dal rühren und 2-3 Minuten mitköcheln.
- Noch 5 Minuten ziehen lassen.
- Mit Salz abschmecken.
Serviervorschlag: Mit frischem Koriandergrün garnieren und zusammen mit Reis, Raita oder Naan servieren.
Das macht unsere Produkte besonders
✓ Einzigartiger Geschmack
✓ Ausgewählte Bio Zutaten
✓ Hochwertige Gewürzmischungen
Unsere Produkte und Gewürzmischungen kombinieren ausschließlich wertvollste Zutaten. Der einzigartige Geschmack ist das Ergebnis unserer sorgfältigen Auswahl von Zutaten, die zum Großteil aus Bio-Anbau stammen. Unsere jahrelange Erfahrung bei der Komposition von Zutaten garantiert dir einen unvergleichlichen Genuss.
Aufgrund der kleinen Lagermengen erhältst Du frische Gewürze, die selbstverständlich frei von zusätzlichen Aromen sind. Schließlich bietet die Natur alles, was lecker ist.
Zutaten
Rote Linsen Masoor Dal*, Paprika getrocknet*, Zucchini getrocknet*, Koriandersamen*, Bockshornkleesamen gemahlen, Rapadura Vollrohrzucker*, Senfsamen*, Bockshornkleeblätter (Methi), Schwarzer Kardamom gemahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweise
Enthält: Hülsenfrüchte (Linsen), Senf
Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Sesam, glutenhaltigem Getreide und Schalenfrüchten (produktionstechnisch bedingt)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie: 1446 kJ / 346 kcal Fett: 2,81 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,34 g Kohlenhydrate: 59,30 g – davon Zucker: 5,88 g Ballaststoffe: 11,55 g Eiweiß: 24,17 g Salz: 0,01 g -
Details zum Produkt
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89402148 Artikel
Produktmerkmale
- Eigenschaften
- Vegan
Vegetarisch - Hersteller
- Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, [email protected]
- Inhalt
- 300 g
- Grundmenge
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 1
Barcode
- ean13
- 4262402913746
