Diese nährenden, sattvischen Energy Balls kombinieren die Kraft von Datteln, Nüssen und Brennnesselsamen zu einem kleinen, aber wirkungsvollen Snack. Ideal bei Erschöpfung, zur Regeneration oder als kraftvolle Zwischenmahlzeit.
Zutaten (für ca. 20 Kugeln)
Basis:
Gewürze & Superfoods:
Zum Wälzen (optional):
Zubereitung (ca. 20 Minuten + Kühlzeit)
Ayurveda Tipps:
Beste Tageszeit: Ideal als Snack am Vormittag oder Nachmittag bei Energiemangel oder Heißhunger.
Konstitution: Für Vata besonders gut geeignet – warm, nährend, mit Ghee zubereiten. Pitta-Typen können Zimt reduzieren oder durch Rosenwasser ergänzen. Kapha-Typen verwenden statt Mandelmus lieber Sonnenblumenkernmus und lassen Ghee weg.
Gewürze-Tipp: Kardamom wirkt kühlend und harmonisierend, Brennnesselsamen stärken Nieren und Prana-Energie.
Nährwerte pro Kugel (bei 20 Stück)
| Nährwerte | Menge | % NRV* |
|---|---|---|
| Kalorien | 75 kcal | 3,75% |
| Kohlenhydrate | 6,5g | 2,2% |
| Eiweiß | 1,7g | 3,4% |
| Fett | 4,2g | 6% |
*Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät
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