Ein cremig-warmes Frühstück mit wohltuender Wirkung auf Körper und Geist. Dieses Haferporridge auf Basis von Mandelmilch, aromatischem Kardamom und Zimt ist ein Klassiker der ayurvedischen Morgenroutine – ideal für kühle Tage und ein ruhiges Vata-Agni.
Zutaten (für 2 Portionen)
Basis:
Optional:
Topping-Ideen:
Zubereitung (ca. 10 Minuten)
Ayurveda Tipps:
Beste Tageszeit: Ideal als erstes Frühstück – warm, leicht verdaulich und sättigend.
Konstitution: Besonders nährend für Vata; harmonisierend für Pitta; Kapha kann Ghee und Süße reduzieren.
Tipp: Wer morgens wenig Hunger hat, kann die Portion kleiner halten und mit etwas geriebenem Apfel ergänzen.
Nährwerte pro Portion
| Nährwerte | Menge | % NRV* |
|---|---|---|
| Kalorien | 280 kcal | 14,0% |
| Eiweiß | 5,5g | 11,0% |
| Kohlenhydrate | 30,2g | 10,1% |
| Fett | 13,0g | 18,6% |
*Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät
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