Grüner Detox-Tee mit Koriander, Fenchel & Kreuzkümmel (CCF-Tee)

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Grüner Detox-Tee mit Koriander, Fenchel & Kreuzkümmel (CCF-Tee)

Ein klassischer ayurvedischer Tee zur Stärkung der Verdauung, Entlastung des Stoffwechsels und inneren Reinigung. CCF steht für die drei Hauptzutaten: Coriander (Koriander), Cumin (Kreuzkümmel) und Fennel (Fenchel). Ideal für tägliches Trinken – warm oder lauwarm.

Zutaten (für ca. 2 große Tassen / 500 ml)

Basis:

1 TL Koriandersamen
1 TL Fenchelsamen
1 TL Kreuzkümmelsamen (Cumin)
500 ml Wasser

Optional zur Verfeinerung:

3 Scheiben frischer Ingwer
1 TL frischer Zitronensaft
1 Msp. Kurkuma

Zubereitung (ca. 10 Minuten)

Gewürze vorbereiten: Die Samen in einem Mörser leicht anstoßen, damit sie ihre ätherischen Öle besser freigeben.
Aufkochen & ziehen lassen: Gewürze mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben, aufkochen und dann bei geringer Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen.
Abseihen & servieren: Durch ein feines Sieb in Tassen abgießen. Optional mit frischem Zitronensaft oder etwas Ingwer verfeinern und warm genießen.

Ayurveda Tipps:

Beste Tageszeit: Über den Tag verteilt trinken – besonders am Vormittag oder nach dem Mittagessen.

Konstitution: Für alle Doshas geeignet – reguliert Agni (Verdauungsfeuer), reduziert Ama (Stoffwechselschlacken), wirkt entblähend und entgiftend.

Tipp: In einer Thermoskanne warm halten und über mehrere Stunden schluckweise trinken.

Nährwerte pro Tasse (250 ml)

Nährwerte Menge % NRV*
Kalorien 5 kcal 0,3%
Eiweiß 0,2g
Kohlenhydrate 0,6g
Fett 0,1g

*Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät

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