Dieses Rezept kombiniert unsere beliebte Miraherba Kitchari Basic Mischung mit saisonalem Wurzelgemüse, Ghee und frischem Koriander. Es nährt, beruhigt und entlastet – und ist dabei schnell und einfach zubereitet. Ideal für Detox-Tage, leichte Alltagsküche oder einfach ein gutes Gefühl im Bauch.
Zutaten (für 2 Portionen)
Basis:
Zum Verfeinern:
Zubereitung (ca. 25 Minuten)
Ayurveda Tipps:
Beste Tageszeit: Optimal für den Mittag oder als leichtes Abendessen.
Konstitution: Wirkt ausgleichend auf alle drei Doshas – sanft wärmend für Vata, nicht zu scharf für Pitta, gut verdaulich für Kapha.
Gewürze-Tipp: Asafoetida fördert das Agni und wirkt entblähend – besonders gut bei Vata-Beschwerden.
Nährwerte pro Portion
| Nährwerte | Menge | % NRV* |
|---|---|---|
| Kalorien | 310 kcal | 15,5% |
| Kohlenhydrate | 42g | 14% |
| Eiweiß | 10g | 20% |
| Fett | 10g | 14,3% |
*Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät
Unsere Empfehlungen für Ihre Küche
Sie möchten das nährende Kitchari Basic mit Wurzelgemüse direkt nachkochen? Hier finden Sie alle wichtigen Zutaten – von unserer bewährten Kitchari-Mischung bis zu hochwertigem Ghee. Alles in bewährter Bio-Qualität und direkt bei Miraherba bestellbar.
Bio Kitchari Basic
Unsere beliebte Fertigmischung aus Mungbohnen, Basmatireis und ayurvedischen Gewürzen – die perfekte Basis für nährende, entlastende Mahlzeiten.
Jetzt entdecken
Bio Asafoetida gemahlen
Besonderes ayurvedisches Gewürz – fördert das Agni, wirkt entblähend und verleiht dem Kitchari eine authentische, würzige Note.
Jetzt entdecken
Bio Ghee
Traditionelles, geklärtes Bio-Butterreinfett – verleiht dem Kitchari Geschmeidigkeit, nährt alle Doshas und unterstützt die Aufnahme der Gewürze.
Jetzt entdecken
Rapunzel Kokosmilch
Cremige Bio-Kokosmilch – optional für eine besonders reichhaltige Variante des Kitcharis, verleiht zusätzliche Cremigkeit und milden Geschmack.
Jetzt entdecken