Joghurt-Salat mit gerösteter roter Bete, Kreuzkümmel und frischer Minze. Kühlend und entgiftend, ideal für warme Tage und als harmonisierende Beilage zu würzigen Hauptgerichten.
Zutaten (für 4 Portionen)
Basis:
Gewürze & Aroma:
Zum Garnieren:
Zubereitung (Aktiv: 15 Min. | Passiv: 45 Min.)
Ayurveda Tipps:
Beste Tageszeit: Mittags oder abends als kühlende Beilage zur Hauptmahlzeit.
Konstitution: Ideal für Pitta-Typen – kühlend, erfrischend, harmonisierend.
Tipp zur Verdauung: Wer empfindlich auf rohe Rote Bete reagiert, kann sie gedünstet statt geröstet verwenden.
Nährwerte pro Portion
| Nährwerte | Menge | % NRV* |
|---|---|---|
| Kalorien | 145 kcal | 7,3% |
| Eiweiß | 5,4g | 10,8% |
| Kohlenhydrate | 12,6g | 4,2% |
| Fett | 7,8g | 11,1% |
*Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät
Unsere Empfehlungen für Ihre Küche
Sie möchten das erfrischende Rote-Bete-Raita direkt selbst zubereiten? Hier finden Sie die wichtigsten Zutaten für das kühlende Joghurt-Gericht – von aromatischen Gewürzsamen bis zu hochwertigen Ölen. Alles in bewährter Bio-Qualität und direkt bei Miraherba bestellbar.
Miraherba Bio Cumin Kreuzkümmel ganz
Ganze Bio-Kreuzkümmelsamen – entwickeln beim Anrösten ihr volles, erdiges Aroma und verleihen dem Raita seine charakteristische Würze.
Jetzt entdecken
Bio Ghee
Traditionell hergestelltes Bio-Ghee – perfekt zum schonenden Anrösten der Gewürze, verleiht einen milden, nussigen Geschmack.
Jetzt entdecken
Green Sesamöl
Hochwertiges Sesamöl – eine ayurvedische Alternative zu Ghee, ideal zum Anrösten der Gewürze und verleiht eine nussige Note.
Jetzt entdecken
Miraherba Bio Senfsamen schwarz ganz
Ganze schwarze Bio-Senfsamen – eine authentische Ergänzung für ayurvedische Raitas, verleihen eine subtile Schärfe und Tiefe.
Jetzt entdecken